Kategorie: Geschichten ohne Gluten

Für Glutenfreie Geschichten erzählen wir heute nicht von einer Entscheidung.Wir erzählen von einem tiefgreifenden Wandel. Alessandra Buti ist Zöliakerin in einer Familie von Bäckern. Eine Diagnose, die kam, als die Zukunft schon vorgezeichnet schien, und die verlangte, alles neu zu denken: die Arbeit, die Identität, den Wert der alltäglichen Gesten. Was Sie hier lesen werden,…