Autor: Marco Martinetti
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Mit Zöliakie im Ausland unterwegs: die lebensrettenden Sätze und Apps zum Herunterladen
Verreisen ist wunderbar. Einem Kellner am anderen Ende der Welt zu erklären, dass man kein Gluten essen kann, etwas weniger. Hier sind die Sätze, die man immer dabeihaben sollte — in fünf Sprachen — und die Apps, die den Urlaub retten. Das eigentliche Hindernis ist nicht das Essen: es ist die Sprache Das lernt man…
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Das versteckte Gluten im Aperitivo (und 3 Orte in Mailand, an denen du es vergessen kannst)
Der Aperitivo ist das gesellige Ritual schlechthin. Schade nur, dass er sich für Menschen mit Zöliakie zwischen Bieren, Saucen und Grissini-Körbchen in ein kleines Minenfeld verwandeln kann. Schauen wir uns an, wo sich das Gluten wirklich versteckt — und wo du in Mailand mit geschlossenen Augen bestellen kannst. Der Aperitif ist heilig In Mailand ist…
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Zöliakie und Sport: Die neue Grenze der Leistung
Es ist nicht bloß eine Diät, es ist der Treibstoff für den Erfolg. Schauen wir uns an, wie die großen Champions die Zöliakie meistern und sie von einem Hindernis in einen Wettbewerbsvorteil verwandeln. Der Trainerstab: Über die Diagnose hinaus, hin zum Podium Hochleistungssport mit Zöliakie zu betreiben erfordert eine präzise Strategie. Die Herausforderung ist nicht…
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Mailand glutenfrei: die 10 besten Restaurants, ausgewählt von der Gluto-Community
Mailand ist nicht nur die Stadt der Mode — für uns Zöliakiebetroffene ist sie zu einer wahren Mekka geworden. Aber bei so viel Auswahl: Wo geht man auf Nummer sicher? Wir haben die App durchforstet und die 10 Lokale mit den höchsten Bewertungen und den begeistertsten Rezensionen herausgesucht. ier sind Mailands glutenfreie Champions, die du…
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Glutenfreie Geschichten: Alessandra Buti @pietradacquabnb
Für Glutenfreie Geschichten erzählen wir heute nicht von einer Entscheidung.Wir erzählen von einem tiefgreifenden Wandel. Alessandra Buti ist Zöliakerin in einer Familie von Bäckern. Eine Diagnose, die kam, als die Zukunft schon vorgezeichnet schien, und die verlangte, alles neu zu denken: die Arbeit, die Identität, den Wert der alltäglichen Gesten. Was Sie hier lesen werden,…
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Südtirol wie Zuhause: 5 Hotels die ihre Gäste mit glutenfreien Speissen verwöhnen!
Trentino-Südtirol ist nicht nur spektakuläre Berge und frische Luft: Es ist eine Region, die sich wirklich wie ein Zuhause anfühlt – besonders für alle, die sich einen ruhigen, gut organisierten und sorgenfreien Urlaub wünschen. Menschen mit Zöliakie wissen das nur zu gut: Ein Hotel zu finden, das seine Gäste vom Frühstück bis zum Abendessen mit…