Mailand ist nicht nur die Stadt der Mode — für uns Zöliakiebetroffene ist sie zu einer wahren Mekka geworden. Aber bei so viel Auswahl: Wo geht man auf Nummer sicher? Wir haben die App durchforstet und die 10 Lokale mit den höchsten Bewertungen und den begeistertsten Rezensionen herausgesucht.
ier sind Mailands glutenfreie Champions, die du unbedingt ausprobieren musst.
Ta-Hua
GlutoScore: 4,7/5 ⭐ https://www.glutoapp.com/it/locale/2191/ta-hua
Adresse: Via Gustavo Fara, 15
Stärken: Eine Institution der chinesischen Küche in Mailand. Die Vielfalt an Dim Sum und typischen Gerichten in glutenfreier Version ist beeindruckend.
Das sagt die Community: Gelobt werden die geradezu manische Aufmerksamkeit gegenüber Kontamination und die Möglichkeit, gedämpfte Teigtaschen zu essen, die den Originalen gleichen.
Be Bop
GlutoScore: 4,5/5 ⭐ https://www.glutoapp.com/it/locale/81/be-bop-ristorante-senza-glutine-milano
Adresse: Viale Col di Lana, 4
Stärken: Ein historisches, AIC-zertifiziertes Lokal. Die Speisekarte ist fast vollständig glutenfrei verfügbar, von der Pasta über die Pizza bis zu den hausgemachten Desserts
Das sagt die Community: Sehr geschätzt für das einladende Ambiente und die absolute Sicherheit. Die dünne, knusprige Pizza ist ein Muss.
Il Ristorantino della Carne
GlutoScore: 4,4/5 ⭐ https://www.glutoapp.com/it/locale/104/il-ristorantino-della-carne
Adresse: Via Andrea Solari, 12
Stärken: Wenn du das echte Cotoletta alla milanese (das „Elefantenohr“) ohne Gluten suchst, bist du hier richtig.
Das sagt die Community: Die Nutzer betonen, dass es keinen Unterschied zwischen der normalen und der glutenfreien Karte gibt. Großzügige Portionen und perfekte Panaden.
Poormanger – Sarpi
GlutoScore: 4,6/5 ⭐ https://www.glutoapp.com/it/locale/11791/poormanger-sarpi
Adresse: Via Paolo Sarpi, 60
Stärken: Gefüllte Ofenkartoffeln (Jacket Potatoes) mit Zutaten von höchster Qualität. Fast alle Toppings sind von Natur aus glutenfrei.
Das sagt die Community: Ideal für ein schnelles, aber feines Mittagessen. Schlichtheit, Frische und besondere Rücksicht auf Unverträglichkeiten.
Pizzeria Ciro Cascella 3.0 – Isola
GlutoScore: 4,8/5 ⭐ https://www.glutoapp.com/it/locale/19604/pizzeria-ciro-cascella-3-0-isola
Adresse: Via Ugo Bassi, 30
Stärken: Echte neapolitanische Pizza mit hohem, weichem und leichtem Rand — auch in der glutenfreien Variante.
Das sagt die Community: Viele Nutzer nennen sie „die beste glutenfreie Pizza Mailands“. Der Teig ist so gut, dass er „normal“ schmeckt.
EssenzaSushi
GlutoScore: 4,8/5 ⭐ https://www.glutoapp.com/it/locale/15798/essenzasushi
Adresse: Via Maurizio Quadrio, 23
Stärken: Ein zu 100 % veganes und vollständig glutenfreies Sushi-Erlebnis. Die Karte ist saisonal, kreativ und kunterbunt (keine „ewige Avocado“, sondern frische Qualitätszutaten). Perfekt für alle, die in lockerer Atmosphäre absolute Sicherheit suchen (null Kontaminationsrisiko).
Das sagt die Community: Sie nennt es „außergewöhnlich“ und „seiner Zeit voraus“. Sehr beliebt sind die fertigen Boxen (wie die Rainbow) und die originelle Idee des süßen Sushi. Auch das Take-away funktioniert sehr gut.
Ramen Station
GlutoScore: 4.6 ⭐ https://www.glutoapp.com/it/locale/11951/ramen-station
Adresse: Corso San Gottardo, 16
Stärken: Einer der wenigen Orte in Mailand, an dem man eine authentische glutenfreie Ramen essen kann (sie verwenden eigene Reis- oder Sojanudeln).
Das sagt die Community: Sie wird für ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis belohnt (ihr Mittagsmenü ist berühmt) sowie für die Sicherheit der Brühe — schmackhaft und frei von Kontamination.
Maison Bretonne
GlutoScore: 4.4 ⭐ https://www.glutoapp.com/it/locale/1253/maison-bretonne
Stärken: Spezialisten für echte Galettes de Sarrasin (Buchweizen-Crêpes), von Natur aus glutenfrei. Sie bieten eine in Mailand einzigartige französische Bistro-Atmosphäre.
Das sagt die Community: Sehr geschätzt für die Freundlichkeit des Personals und die Vielfalt der Füllungen, alle von hoher Qualität. Perfekt für einen Brunch oder ein Abendessen einmal anders.
GlutoScore: 4,6/5 ⭐ https://www.glutoapp.com/it/locale/18730/ristorante-my-heart-2-gluten-free
Ristorante My Heart 2 – Gluten Free
GlutoScore: 4.6 ⭐ https://www.glutoapp.com/it/locale/18730/ristorante-my-heart-2-gluten-free
Adresse: Via Plinio, 72
Stärken: Ein zu 100 % glutenfreies Restaurant. Das ist das Paradies der Sorglosigkeit: Du kannst alles bestellen (von Frittiertem bis zu frischer Pasta), ganz ohne Bedenken.
Das sagt die Community: Die Nutzer heben die herzliche Aufnahme und die Qualität der traditionellen italienischen Gerichte hervor, die als „identisch mit denen mit Gluten“ beschrieben werden.
Dim Ramen
GlutoScore: 4.9 ⭐ https://www.glutoapp.com/it/locale/18202/dim-ramen
Adresse: Viale Bligny, 47
Stärken: Exzellenz bei Teigtaschen (Dim Sum) und Ramen, mit glutenfreien Optionen, die in einer separaten Küche zubereitet werden.
Das sagt die Community: Begeisterte Rezensionen für die Qualität der glutenfreien Teigtaschen (als „perfekt“ bezeichnet) und für die Schulung des Personals zum Thema Zöliakie.
Fazit: Mailand wird immer glutenfreier (und sicherer!)
Wie wir gesehen haben, bedeutet glutenfrei essen in Mailand nicht mehr, sich mit wenig zufriedenzugeben, sondern die Qual der Wahl zu haben — zwischen echten neapolitanischen Pizzen, dampfender Ramen und kreativem Sushi. Ob im Viertel Garibaldi oder an den Navigli: Sicherheit und Geschmack sind inzwischen zum Greifen nah.
Unser Extra-Tipp? Bevor du dich an den Tisch setzt, wirf immer einen kurzen Blick auf das Profil des Lokals in der App: Die Kommentare der Community sind der beste Weg, um neue Gerichte abseits der Karte oder kleine Tipps zur Reservierung zu entdecken.
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