Autore: gluto
-
Top 10 di Torino 2025
Torino non è solo cioccolato, palazzi eleganti e piazze scenografiche: è una città che negli ultimi anni ha abbracciato con sorprendente entusiasmo il mondo del senza glutine, offrendo ristoranti, pasticcerie e pizzerie che non si limitano ad “adattare” i piatti, ma costruiscono vere esperienze culinarie sicure, gustose e piene di carattere. Dalla cucina piemontese rivisitata…
-
Bentoteca a Milano, che incredibile (ri)scoperta!
Siamo tornati dal ristorante Bentoteca a Milano — ed è noto, quando usciamo da un locale e pensiamo già “Ci voglio tornare”, è segno che qualcosa ha funzionato davvero. Qui vogliamo raccontarvi perché ci è piaciuto così tanto, in modo che possiate capire perché vale la pena inserirlo nella mappa di esperienze GF-friendly con cui…
-
Il mondo gluten free, raccontato da chi lo vive
Il Blog di Gluto nasce per chi, un giorno qualsiasi, ha capito che vivere gluten free significa muoversi nel mondo con un’attenzione quasi da esploratore. Non un fardello, non una bandiera: piuttosto un modo diverso di leggere il menù della realtà, dove ogni dettaglio può diventare rivelazione o inciampo. E da questa strana condizione —…