Napoli è la città della pizza, e oggi lo è anche per chi è celiaco. Molte delle pizzerie più famose hanno imparato a lavorare impasti senza glutine con la stessa cura di quelli tradizionali, spesso con forni separati.
In questa classifica, costruita sulle recensioni della community Gluto, la pizza fa la parte del leone: dal centro storico ai Quartieri Spagnoli, dal Rione Sanità al lungomare. Ma c’è spazio anche per trattorie, colazioni e gelato.
La classifica dei locali senza glutine a Napoli
Come abbiamo costruito la classifica: dati della community Gluto aggiornati al 22 ottobre 2026. Ogni locale ha almeno 3 recensioni e la posizione dipende da un punteggio che combina Glutoscore (da 1 a 5) e numero di recensioni, così un locale con tanti voti eccellenti non viene superato da uno con un solo voto. La classifica si basa solo sui dati.
1. Pizzeria Antonio Sorbillo
Glutoscore 5,0/5 · 9 recensioni su Gluto · Via dei Tribunali, 38, Napoli
La pizzeria di Antonio Sorbillo in Via dei Tribunali, nel centro storico: impasto senza glutine preparato in casa e quasi tutte le pizze del menu disponibili gluten free, oltre a calzoni, dolci e birre senza glutine. La community la giudica molto sicura.
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2. Pizzaioli Veraci
Glutoscore 4,7/5 · 94 recensioni su Gluto · Affiliato AIC · Vico Tre Re a Toledo, 1, Napoli
Nei Quartieri Spagnoli, a due passi da Via Toledo, è il locale napoletano più recensito su Gluto. Certificato AIC, con forni separati secondo molti clienti: pizza dal cornicione alto, pizza fritta, frittatina e crocchè. Niente prenotazioni: si fa la fila.
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3. Il Colmo Del Pizzaiolo
Glutoscore 4,8/5 · 19 recensioni su Gluto · Affiliato AIC · Via Santa Maria Della Libera, 12, Napoli
Pizzeria al Vomero affiliata AIC: pizza, fritti e dolci senza glutine, con una ventina di recensioni positive.
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4. Gino Sorbillo Lievito Madre al Mare
Glutoscore 4,8/5 · 15 recensioni su Gluto · Via Partenope, 1A, Napoli
La sede sul lungomare di Gino Sorbillo, in Via Partenope: pizza a lievito madre anche senza glutine con vista sul golfo.
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5. Isabella De Cham Pizza Fritta
Glutoscore 4,8/5 · 13 recensioni su Gluto · Via Arena della Sanità, 27, Napoli
Nel Rione Sanità, la pizza fritta di Isabella De Cham anche in versione senza glutine, con laboratorio interno: un pezzo di street food napoletano finalmente accessibile ai celiaci.
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6. La Locanda Gesù Vecchio
Glutoscore 5,0/5 · 6 recensioni su Gluto · Affiliato AIC · Via Giovanni Paladino, 26, Napoli
Trattoria affiliata AIC nel centro storico: pasta e fritti senza glutine, con Glutoscore pieno.
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7. Leopoldo Cafebar
Glutoscore 4,8/5 · 9 recensioni su Gluto · Via Benedetto Croce, 30/31, Napoli
Il bar di Leopoldo in Via Benedetto Croce, sulla Spaccanapoli: colazione, dolci e pizza senza glutine con laboratorio.
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8. Mama Eat – Napoli
Glutoscore 4,7/5 · 17 recensioni su Gluto · Affiliato AIC · Via Alessandro Manzoni, 6, Napoli
La sede napoletana di Mama Eat, a Posillipo, affiliata AIC: pizza, fritti, pasta e risotti senza glutine.
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9. Umberto
Glutoscore 4,8/5 · 7 recensioni su Gluto · Affiliato AIC · Via Alabardieri, 30, Vico II Alabardieri, 11, Napoli
Storico ristorante di Chiaia affiliato AIC, con pizza, fritti e pasta senza glutine e pane prodotto in casa.
10. Mennella Il Gelato
Glutoscore 4,8/5 · 6 recensioni su Gluto · Via Toledo, 110, Napoli
Gelato artigianale in Via Toledo, con opzioni adatte ai celiaci apprezzate dalla community.
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Consigli per mangiare senza glutine a Napoli
- Le pizzerie più famose non accettano prenotazioni: mettete in conto la fila, soprattutto la sera e nel weekend.
- La pizza fritta è un rito napoletano, ma è anche il piatto più a rischio: chiedete sempre se l’olio e la friggitrice sono dedicati al senza glutine.
- Il centro storico è compatto: Via dei Tribunali, Spaccanapoli e Via Toledo si girano a piedi e offrono più di un’opzione sicura.
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